চিংড়ি বালাচাও - Shrimp Balachaw
চিংড়ি বালাচাও একটি মশলাদার এবং মজাদার ড্রাই ফ্রাই খাবার, যেখানে চিংড়ি শুকিয়ে কাঁচামরিচ, রসুন, পেঁয়াজ এবং নানা মশলা দিয়ে প্রস্তুত করা হয়। ঝাল ও মশলাদার স্বাদের এই খাবার ভাত বা পোলাওয়ের সাথে খাওয়ার জন্য আদর্শ। এর স্বাদ ও গন্ধ আপনার খাবারের রুচি বাড়াবে।
01330004017
চিংড়ি বালাচাও খাওয়ার নিয়ম
♢ সাদা গরম ভাতের সাথে।
♢ চিপস বা চানাচুরের মতো এমনি খেতে পারেন।
♢ যে কোন শাক বা তরকারির সাথে।
♢ খিচুরের সাথে
♢ থানকুনি পাতার মিক্স করে খেতে অসাধারণ লাগে
♢ আলু ভর্তার সাথে খেতে পারেন
♢ বৃষ্টির দিনে খিচুড়ির সাথে
♢ পেয়াজ,কাচা মরিচ ও সরিষার তেল দিয়ে মিক্স করে ভর্তা বানিয়ে খেতে পারেন। এতে আরো স্বাদ বেড়ে যায়।
♢ মুখরোচক খাবার হিসাবে
♢ সবজি ভাজি , শাক ভাজি, ডাল, খিঁচুড়ি, সালাদ, মুড়ি মাখা, পোলাও সবকিছুর সাথেই চিংড়ি বালাচাও একটু মিক্স করে অনেকটা স্বাদ বাড়ানো যায়।
♢ বালাচাও খেতে একটু ঝাল হওয়ায় মুখের রুঁচি ফিরিয়ে আনতে অনেকটা সহায়ক হয়।
♢ যারা শুঁটকি পছন্দ করে, তারা নিশ্চয়ই বালাচাও অনেক পছন্দ করে। আর যারা শুঁটকি একেবারেই পছন্দ করে না, তারাও এই স্বাদের বালাচাও পছন্দ করে থাকেন।
চিংড়ি বালাচাও কত দিন সংরক্ষণ করা যায়?
সঠিকভাবে রাখলে ৩-৪ মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যায়। এয়ারটাইট প্লাস্টিক জার বা চিংড়ি বালাচাও এর বয়ামের মুখটা ভালেভাবে বন্ধ করে রাখলেই হবে যেনো বাতাস না লাগে। এটি ফ্রিজে রাখতে হয়না ও গরমও করার প্রয়োজন হয়না।
Submit Your Review
Login First To Submit Your Review. Login Now
Related Products
More Products